書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/16

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	パスタと麵の歴史｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	カンタ・シェルク‖著｡
著者名等｡	龍/和子‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2017.1｡
ページと大きさ｡	184p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	パスタ-歴史｡
件名｡	麵類-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-562-05330-8｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1100921672｡
内容紹介｡	イタリアの伝統的パスタについてはもちろん、悠久の歴史を誇る中国の麵、アメリカのパスタ事情、アジアや中東の麵料理、日本のそば/うどん/即席麵など、世界中のパスタと麵の進化を追う。レシピ付き。｡
著者紹介｡	食の専門家。食品関連企業の運営に携わり、大学や起業スクールで講師も務める。｡
ヨミの情報｡	タイトル：パスタ/ト/メン/ノ/レキシ｡
	著者名：シェルク,カンタ｡
	件名：パスタ-レキシ ; メンルイ-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011380498｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.8 171	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100921672

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