書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/20

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	食品衛生学実験｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	安全をささえる衛生検査のポイント｡
著者名等｡	杉山/章‖編｡
	岸本/満‖編｡
	和泉/秀彦‖編｡
	小栗/重行‖[ほか著]｡
出版者｡	みらい／岐阜｡
出版年｡	2016.12｡
ページと大きさ｡	190p／26cm｡
件名｡	食品衛生｡
分類｡	NDC8 版：498.54｡
	NDC9 版：498.54｡
	NDC10版：498.54｡
ISBN｡	978-4-86015-396-0｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1100919307｡
内容紹介｡	食中毒や食品事故の要因となる微生物、化学物質、アレルゲンの検査・検出法、食品製造環境の検査の方法を解説。2015年3月改訂の「食品衛生検査指針(微生物編)」に準拠。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ショクヒン/エイセイガク/ジッケン｡
	著者名：スギヤマ,アキラ｡
	件名：ショクヒン/エイセイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011482765｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 498.54 16Z	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100919307

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