書誌情報

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タイトル 人間と作物  
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副書名 採集から栽培へ
著者名等 江頭/宏昌‖編
出版者 ドメス出版/東京
出版年 2016.10
ページと大きさ 302p/19cm
シリーズ名 食の文化フォーラム 34
件名 作物-栽培
農業技術
分類 NDC8 版:615.04
NDC9 版:615.04
NDC10版:615.04
内容細目 人間と植物の関係を見つめ直す / 中嶋/康博‖著(ナカシマ,ヤスヒロ) ; 農の変遷と課題 / 江頭/宏昌‖著(エガシラ,ヒロアキ) ; 栽培化と文明 / 佐藤/洋一郎‖著(サトウ,ヨウイチロウ) ; 野生種と栽培種 / 山口/裕文‖著(ヤマグチ,ヒロフミ) ; 近代育種から遺伝子組換えまで / 大澤/良‖著(オオサワ,リョウ) ; 採集根茎 / 野本/寛一‖著(ノモト,カンイチ) ; 採集と栽培の共存 / 落合/雪野‖著(オチアイ,ユキノ) ; 近代農法を支えた思想と社会 / 秋津/元輝‖著(アキツ,モトキ) ; 有機・自然農法の思想と実践 / 桝潟/俊子‖著(マスガタ,トシコ) ; グローバル技術と今後の農業・食文化 / 古在/豊樹‖著(コザイ,トヨキ) ; 農のジレンマをどう乗り越えるか / 江頭/宏昌‖著(エガシラ,ヒロアキ) ; 総合討論
ISBN 978-4-8107-0827-1
価格 ¥2500
タイトルコード 1100895091
内容紹介 2015年度の食の文化フォーラムの記録。世界人口90億と予想される2050年。植物は人間の道具になる? 生を支えあうパートナー? それとも…。いま、人と植物の関係を問い直す。
著者紹介 1964年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。博士(農学)。山形大学農学部教授。専門分野は植物遺伝資源学。
ヨミの情報 タイトル:ニンゲン/ト/サクモツ
著者名:エガシラ,ヒロアキ
件名: サクモツ-サイバイ ; ノウギョウ/ギジュツ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011389747
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
615.04 
16X 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100895091
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