書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 日本の食をとりまく社会と人｡ 　
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著者名等｡ 阿部/亮‖著｡
出版者｡ 筑波書房／東京｡
出版年｡ 2016.8｡
ページと大きさ｡ 5,134p／19cm｡
件名｡ 食糧問題｡
分類｡ NDC8 版：611.3｡
NDC9 版：611.3｡
NDC10版：611.3｡
ISBN｡ 978-4-8119-0492-4｡
価格｡ ¥1600｡
タイトルコード｡ 1100885553｡
内容紹介｡ 日本の食についての問題を社会の動きや風潮、人の考え方と行動を絡めて考察。食の供給、流通、消費の状況を、「バターの不足」「食品廃棄物のリサイクル」などを具体例としてあげながら過去・現在・近未来を論じる。｡
著者紹介｡ 1942年中国生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省畜産試験場栄養部長、日本大学生物資源科学部教授を経て、畜産・飼料調査所・御影庵主宰。共著に「日本酪農への提言」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ニホン/ノ/ショク/オ/トリマク/シャカイ/ト/ヒト｡
著者名：アベ,アキラ｡
件名： ショクリョウ/モンダイ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011376967｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
611.3 
168 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100885553
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