書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/09

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	料理術の精神｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	ある美術史家の食卓｡
著者名等｡	C.F.v.ルーモール‖著｡
著者名等｡	中山/典夫‖訳｡
出版者｡	中央公論美術出版／東京｡
出版年｡	2016.1｡
ページと大きさ｡	271,23p／20cm｡
件名｡	料理｡
	食品｡
	食生活｡
分類｡	NDC8 版：596.04｡
	NDC9 版：596.04｡
	NDC10版：596.04｡
ISBN｡	978-4-8055-0749-0｡
価格｡	¥2700｡
タイトルコード｡	1100821147｡
内容紹介｡	料理とは、生きることに結びついた芸術である! 文明にはびこる「美味・珍味崇拝」を痛快に批判し、生きることにとって本当に必要な料理のあり方を問う。ドイツで200年読み継がれるロングセラーの本邦初訳。｡
著者紹介｡	1785〜1843年。教養人。寓話詩、小説、旅行記、学術論文などを執筆。芸術家の育成、農政指導、銅版画や絵画の制作なども行った。｡
ヨミの情報｡	タイトル：リョウリジュツ/ノ/セイシン｡
	著者名：ルーモール,C.F.V.｡
	件名：リョウリ ; ショクヒン ; ショクセイカツ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011220801｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.04 161	状態：在架｡

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