書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/15

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	香川発希少糖の奇跡｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	太りにくい「夢の甘味料」｡
副書名｡	うどん県。それだけじゃない!｡
著者名等｡	松崎/隆司‖著｡
出版者｡	日経BP社／[東京]｡
出版者｡	日経BPマーケティング(発売)／東京｡
出版年｡	2015.12｡
ページと大きさ｡	210p／19cm｡
シリーズ名｡	NIKKEI TRENDY BOOKS｡
件名｡	甘味料｡
件名｡	単糖類｡
分類｡	NDC8 版：588.1｡
	NDC9 版：588.1｡
	NDC10版：588.1｡
ISBN｡	978-4-8222-2084-6｡
価格｡	¥1300｡
タイトルコード｡	1100814812｡
内容紹介｡	メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その1つである「D-プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。｡
著者紹介｡	1962年東京生まれ。経済ジャーナリスト。産業政策や企業経営を人の視点から取材している。著書に「会社破綻の現場」「教養として知っておきたい「昭和」の名経営者」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：カガワハツ/キショウトウ/ノ/キセキ｡
	著者名：マツザキ,タカシ｡
	件名：カンミリョウ ; タントウルイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011218276｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 588.1 15Z	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100814812

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