書誌情報

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タイトル 地方再生のレシピ  
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副書名 食から始まる日本の豊かさ再発見
著者名等 奥田/政行‖著
ミヤザキ/ケンスケ‖イラスト
出版者 共同通信社/東京
出版年 2015.10
ページと大きさ 168p/26cm
件名 飲食店
地域開発
農商工連携
分類 NDC8 版:673.9
NDC9 版:673.97
NDC10版:673.97
ISBN 978-4-7641-0678-9
価格 ¥1400
タイトルコード 1100802234
内容紹介 100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。
著者紹介 山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。
ヨミの情報 タイトル:チホウ/サイセイ/ノ/レシピ
著者名:オクダ,マサユキ
件名: インショクテン ; チイキ/カイハツ ; ノウショウコウ/レンケイ
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予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011213178
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
673.97 
15X 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100802234
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