書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 誰も知らない屠場の仕事  
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副書名 牛が食卓にのぼるまで…
著者名等 桜井/厚‖[ほか]著
桜井/厚‖編
岸/衛‖編
出版者 創土社/東京
出版年 2015.11
ページと大きさ 271p/19cm
件名 屠場
分類 NDC8 版:648.22
NDC9 版:648.22
NDC10版:648.22
ISBN 978-4-7988-0224-4
価格 ¥1700
タイトルコード 1100800980
内容紹介 そこにありながら見ることを避けてきた屠場。差別と偏見に満ちた現実、彩りゆたかな技術と伝統、食肉文化を支える人びとの生活史を、人びとの濃密な「語り」から描き出す。
著者紹介 立教大学社会学部特定課題研究員。(社)日本ライフストーリー研究所代表理事。
ヨミの情報 タイトル:ダレモ/シラナイ/トジョウ/ノ/シゴト
著者名:サクライ,アツシ
件名: トジョウ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011208228
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
648.22 
15Y 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100800980
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