書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/15

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	陳建民｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	四川料理を日本に広めた男｡
	料理家<中国・日本>｡
	1919-1990｡
著者名等｡	筑摩書房編集部‖著｡
出版者｡	筑摩書房／東京｡
出版年｡	2015.9｡
ページと大きさ｡	181p／19cm｡
シリーズ名｡	ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>｡
件名｡	陳/建民｡
分類｡	NDC8 版：289.2｡
	NDC9 版：289.2｡
	NDC10版：289.2｡
ISBN｡	978-4-480-76635-9｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1100791667｡
内容紹介｡	「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。｡
ヨミの情報｡	タイトル：チン/ケンミン｡
ヨミの情報｡	著者名：チクマ/ショボウ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011205174｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：子ども図書室（２階）（２階子ども図書室の資料です）｡	請求記号： J289 ﾁ	状態：在架｡
2｡	資料番号： 1011205182｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（児研２）（書庫内の資料です　２階子ども図書室カウンターへどうぞ）｡	請求記号： J289 159	状態：禁帯｡

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