書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/30

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	江戸の食卓に学ぶ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	江戸庶民の“美味しすぎる”知恵｡
著者名等｡	車/浮代‖著｡
出版者｡	ワニ・プラス／東京｡
出版者｡	ワニブックス(発売)／東京｡
出版年｡	2015.6｡
ページと大きさ｡	191p／18cm｡
シリーズ名｡	ワニブックス\|PLUS\|新書 140｡
件名｡	食生活-歴史｡
件名｡	日本-歴史-江戸時代｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81361｡
	NDC10版：383.81361｡
ISBN｡	978-4-8470-6083-0｡
価格｡	¥900｡
タイトルコード｡	1100764073｡
内容紹介｡	庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」。その発祥や、江戸っ子たちの食生活、当時世界一発達していた外食産業など、貧しくても豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える。江戸料理再現レシピも掲載。｡
ヨミの情報｡	タイトル：エド/ノ/ショクタク/ニ/マナブ｡
	著者名：クルマ,ウキヨ｡
	件名：ショクセイカツ-レキシ ; ニホン-レキシ-エド/ジダイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011138474｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.81 156	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100764073

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