書誌情報

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タイトル 中村靖彦自選著作集 第4巻  
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副書名 食と農を見つめて50年
各巻書名 喉元過ぎれば、では困る
著者名等 中村/靖彦‖著
出版者 農林統計協会/東京
出版年 2015.1
ページと大きさ 6,274p/20cm
件名 農業
分類 NDC8 版:610.8
NDC9 版:610.8
NDC10版:610.8
内容細目 狂牛病-人類への警鐘 ; 恐怖の始まり ; 狂牛病とは? ; クレアさんの死 ; クウエニブル村の悲劇 ; 狂牛病・日本上陸の衝撃 ; わたしたちの「食」はどうなっているのか ; BSE、牛肉偽装、汚染米 ; 国際化のなかの安全性問題 ; 牛肉と政治不安の構図 ; 牛鍋から政治財へ ; ハンナン事件はなぜ起きたか ; どうなる?アメリカ産牛肉の輸入 ; 牛丼・この騒ぎは何だ! ; 食の安全・安心と食品安全委員会 ; 鳥インフルエンザの教訓 ; 鶏の悲鳴が聞こえる ; 農薬とのつき合い方 ; 中国産野菜は安全か? ; 食の安全・安心と食育 ; 考えよ、国産牛肉増やす方法
ISBN 978-4-541-04007-7
価格 ¥2200
タイトルコード 1100727169
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第4巻は、BSE(牛海綿状脳症)を取り上げる。
著者紹介 昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
ヨミの情報 タイトル:ナカムラ/ヤスヒコ/ジセン/チョサクシュウ
著者名:ナカムラ,ヤスヒコ
件名: ノウギョウ

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貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
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予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011140249
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
610.8 
136 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100727169
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