書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 天皇陛下料理番の和のレシピ｡ 　
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著者名等｡ 谷部/金次郎‖著｡
出版者｡ 幻冬舎／東京｡
出版年｡ 2015.1｡
ページと大きさ｡ 95p／26cm｡
件名｡ 料理(日本)｡
分類｡ NDC8 版：596.21｡
NDC9 版：596.21｡
NDC10版：596.21｡
ISBN｡ 978-4-344-97812-6｡
価格｡ ¥1300｡
タイトルコード｡ 1100725377｡
内容紹介｡ 宮中風茶碗蒸し、秋刀魚とごぼうの梅煮、鶏と卵のそぼろ丼…。“天皇家の台所”に26年間奉職し、陛下の健康と長寿を支えた料理人の普段使いできる97のレシピを紹介する。宮内庁大膳課のこぼれ話も満載。｡
著者紹介｡ 1946年埼玉県生まれ。宮内庁大膳課厨房第一係奉職、昭和天皇の料理番として日常の食事、儀式、催事の調理を手がけた。大阪青山短期大学特別講師。著書に「昭和天皇と鰻茶漬け」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：テンノウ/ヘイカ/リョウリバン/ノ/ワ/ノ/レシピ｡
著者名：ヤベ,キンジロウ｡
件名： リョウリ(ニホン)｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1011133954｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.21 
151 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100725377
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