書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/20

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	日本のごちそうすき焼き｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	向笠/千恵子‖著｡
著者名等｡	すきや連‖著｡
出版者｡	平凡社／東京｡
出版年｡	2014.11｡
ページと大きさ｡	223p／21cm｡
件名｡	鍋料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-582-83675-2｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100709642｡
内容紹介｡	すき焼きは、いまや日本を代表する和食のひとつ。全国のすき焼き料理店を訪ね、その歴史と文化、味の魅力をまるごと紹介。さらに、各地の名店と生産者らが、現場の熱き声を伝える。｡
著者紹介｡	東京出身。慶應義塾大学卒業。フードジャーナリスト、食文化研究家。本物の味や郷土料理、和食の現場を知る第一人者。著書に「日本の朝ごはん」「食の街道を行く」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ニホン/ノ/ゴチソウ/スキヤキ｡
	著者名：ムカサ,チエコ｡
	件名：ナベリョウリ｡
デジタルアーカイブ｡	詳細情報デジタル資料｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011094446｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.21 14Y	状態：在架｡

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