書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/18

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	ミルクの歴史｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	ハンナ・ヴェルテン‖著｡
著者名等｡	堤/理華‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2014.5｡
ページと大きさ｡	183p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	牛乳-歴史｡
分類｡	NDC8 版：648.1｡
	NDC9 版：648.1｡
	NDC10版：648.1｡
ISBN｡	978-4-562-05061-1｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1100659383｡
内容紹介｡	おいしいミルクの波瀾万丈の歴史とは。古代の搾乳法から、美と健康の妙薬として珍重された時代、危険な毒と化したミルク産業誕生期の負の歴史、今日の隆盛まで、人間とミルクの営みをグローバルに描く。巻末にレシピ集も収録。｡
著者紹介｡	動物と社会のかかわりに焦点をあてて執筆活動を続けるフリーライター。ハンプシャー州の大学農学部を卒業後、イギリスとオーストラリアの農場で勤務した経験を持つ。家畜に関する記事も寄稿。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ミルク/ノ/レキシ｡
	著者名：ヴェルテン,ハンナ｡
	件名：ギュウニュウ-レキシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1010899688｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 648.1 145	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100659383

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