書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/06

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	栄養と遺伝子のはなし｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	分子栄養学入門｡
著者名等｡	佐久間/慶子‖著｡
著者名等｡	福島/亜紀子‖著｡
版次｡	第3版｡
出版者｡	技報堂出版／東京｡
出版年｡	2014.2｡
ページと大きさ｡	4,224p／19cm｡
件名｡	栄養｡
	分子生物学｡
	遺伝子｡
分類｡	NDC8 版：498.55｡
	NDC9 版：498.55｡
	NDC10版：498.55｡
ISBN｡	978-4-7655-4477-1｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100635724｡
内容紹介｡	栄養素と遺伝子について、グルコースから始まりビタミン、カルシウム、アルコールまで説明。最新の遺伝子操作の原理と、栄養学の課題であるメタボリックシンドローム、遺伝子組換え作物などについて遺伝子レベルから述べる。｡
著者紹介｡	1941年静岡県生まれ。東京大学より理学博士の学位を受ける。女子栄養大学名誉教授。｡
著者紹介｡	1966年東京都生まれ。埼玉医大より博士(医学)の学位を受ける。女子栄養大学准教授。｡
ヨミの情報｡	タイトル：エイヨウ/ト/イデンシ/ノ/ハナシ｡
	著者名：サクマ,ケイコ｡
	件名：エイヨウ ; ブンシ/セイブツガク ; イデンシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1010884268｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 498.55 142	状態：在架｡

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