書誌情報

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タイトル カレーの歴史  
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著者名等 コリーン・テイラー・セン‖著
竹田/円‖訳
出版者 原書房/東京
出版年 2013.8
ページと大きさ 185p/20cm
シリーズ名 「食」の図書館
件名 カレー-歴史
分類 NDC8 版:383.8
NDC9 版:383.8
NDC10版:383.8
ISBN 978-4-562-04938-7
価格 ¥2000
タイトルコード 1100582237
内容紹介 「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 フードライター。『シカゴトリビューン』『シカゴサンタイムズ』などに寄稿。インドの食物についての造詣が深い。シカゴ在住。
ヨミの情報 タイトル:カレー/ノ/レキシ
著者名:セン,コリーン・テイラー
件名: カレー-レキシ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1011050083
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
383.8 
138 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100582237
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