書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

前回ログイン日時：

2024/05/06

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	乾しいたけ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	千年の歴史をひもとく｡
副書名｡	森からの贈りもの｡
著者名等｡	小川/武廣‖著｡
出版者｡	女子栄養大学出版部／東京｡
出版年｡	2012.7｡
ページと大きさ｡	205p／22cm｡
件名｡	しいたけ(椎茸)｡
件名｡	乾物｡
分類｡	NDC8 版：657.82｡
	NDC9 版：657.82｡
	NDC10版：657.82｡
ISBN｡	978-4-7895-5451-0｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1100472225｡
内容紹介｡	古い時代の中国で珍重され、国内でも長い間高級食材だった日本産乾しいたけ。9世紀から現代まで、食品としての乾しいたけに焦点を合わせ、その採取・栽培・流通・消費などを時系列・網羅的に解説し、将来や課題も展望する。｡
著者紹介｡	昭和3年奈良県生まれ。京都大学農学部林学科卒業。日本椎茸農業協同組合連合会顧問。きのこアドバイザー。日本産・原木乾しいたけをすすめる会顧問。著書に「しいたけの今日・明日」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ホシシイタケ｡
	著者名：オガワ,タケヒロ｡
	件名：シイタケ ; カンブツ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009997733｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 657.82 127	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100472225

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。