書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/20

書誌情報｡

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	戦国の食術｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	勝つための食の極意｡
著者名等｡	永山/久夫‖著｡
出版者｡	学研パブリッシング／東京｡
出版者｡	学研マーケティング(発売)／東京｡
出版年｡	2011.11｡
ページと大きさ｡	216p／18cm｡
シリーズ名｡	学研新書 101｡
件名｡	食生活-歴史｡
	日本-歴史-室町時代｡
	日本-歴史-安土桃山時代｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81｡
	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-05-405131-7｡
価格｡	¥880｡
タイトルコード｡	1100398081｡
内容紹介｡	戦国の武将や兵たちは、何を食して活力としたのか。食文化史研究家が、栄養や携帯性を考えた戦闘食、兵站を支える技術、活力を養う日常食などを紹介する。足軽の携帯食や武将の日常食、豊臣秀吉の豪華膳も再現。｡
著者紹介｡	1932年福島県生まれ。食文化史研究家。西武文理大学客員教授。綜合長寿食研究所所長。食文化史・食復元研究の第一人者。著書に「日本古代食事典」「たべもの古代史」「たべもの戦国史」等。｡
ヨミの情報｡	タイトル：センゴク/ノ/ショクジュツ｡
	著者名：ナガヤマ,ヒサオ｡
	件名：ショクセイカツ-レキシ ; ニホン-レキシ-ムロマチ/ジダイ ; ニホン-レキシ-アズチ/モモヤマ/ジダイ｡
デジタルアーカイブ｡	詳細情報デジタル資料｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009970508｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.81 11Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100398081

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