書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/16

書誌情報｡

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	日本産水産物のグローバル商品化｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	その戦略と技術｡
著者名等｡	木村/郁夫‖編｡
	岡崎/惠美子‖編｡
	村田/昌一‖編｡
出版者｡	恒星社厚生閣／東京｡
出版年｡	2011.9｡
ページと大きさ｡	155p／21cm｡
シリーズ名｡	水産学シリーズ 170｡
件名｡	水産物｡
件名｡	貿易品｡
分類｡	NDC8 版：661.4｡
	NDC9 版：661.4｡
	NDC10版：661.4｡
内容細目｡	世界の水産物流通動向とグローバル戦略 / 藤田/五郎‖著(フジタ,ゴロウ) ; 水産物輸出の過去・現在と未来 / 木村/郁夫‖著(キムラ,イクオ) ; サンマ資源状況と国内および国際的漁業動向 / 上野/康弘‖著(ウエノ,ヤスヒロ) ; 全自動フィレ処理システム装置の開発 / 塚越/智頼‖著(ツカゴシ,トモヨリ) ; 冷凍すり身化技術 / 武田/浩郁‖著(タケダ,ヒロフミ) ; 冷凍フィレの品質と保存性 / 辻/浩司‖著(ツジ,コウジ) ; 酸素処理と抗酸化による高鮮度品質維持 / 埜澤/尚範‖著(ノザワ,ヒサノリ) ; ミール・魚油性状と養殖魚飼料評価 / 金庭/正樹‖著(カネニワ,マサキ) ; フィレのEU市場の評価 / 漆田/洋平‖著(ウルシダ,ヨウヘイ) ; HACCP対応 / 熊沢/泰生‖著(クマザワ,タイセイ)｡
ISBN｡	978-4-7699-1258-3｡
価格｡	¥3600｡
タイトルコード｡	1100383890｡
内容紹介｡	国際的な水産物需要の高まりのなか、日本の水産物をグローバル商材として捉え、新たな市場を創出する取り組みを紹介。分布域の広いサンマに注目し、漁獲・処理加工・流通に関する現状と戦略について多様な角度から検討する。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ニホンサン/スイサンブツ/ノ/グローバル/ショウヒンカ｡
	著者名：キムラ,イクオ｡
	件名：スイサンブツ ; ボウエキヒン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1010866885｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 661.4 119	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100383890

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