書誌情報

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タイトル 無添加はかえって危ない  
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副書名 誤解だらけの食品安全、正しく知れば怖くない
著者名等 有路/昌彦‖著
出版者 日経BPコンサルティング/[東京]
日経BPマーケティング(発売)/東京
出版年 2011.8
ページと大きさ 215p/19cm
件名 食品添加物
分類 NDC8 版:498.51
NDC9 版:498.519
NDC10版:498.519
ISBN 978-4-901823-82-1
価格 ¥1600
タイトルコード 1100367955
内容紹介 氾濫する無添加食品、本当のところはどうなの? 「無添加食品こそ危ない」という現実を明らかにし、食品安全に対する正しい考え方を解説。風評被害を受けないためのコツがわかります。
著者紹介 京都大学大学院修了(農学博士)。近畿大学農学部准教授。(株)自然産業研究所取締役を兼務。著書に「水産経済の定量分析」「日本漁業の持続性に関する経済分析」など。
ヨミの情報 タイトル:ムテンカ/ワ/カエッテ/アブナイ
著者名:アリジ,マサヒコ
件名: ショクヒン/テンカブツ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010648085
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
498.51 
118 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100367955
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