書誌情報

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タイトル ブドウ畑から始まる職人ワイン造り  
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副書名 ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス
著者名等 Jim Law‖著
亀和田/俊一‖訳
出版者 アールアイシー出版/東京
出版年 2010.10
ページと大きさ 171p/26cm
シリーズ名 職人技がわかる本
件名 ぶどう酒
分類 NDC8 版:588.55
NDC9 版:588.55
NDC10版:588.55
ISBN 978-4-903924-43-4
価格 ¥2200
タイトルコード 1100288997
内容紹介 ブドウの植付けから畑の管理、ブドウを摘む時期、仕込み、瓶詰めまで、小規模ワイン造りの全プロセスを写真や図を多用して詳しく紹介。巻末にワイン造り用語、アロマホィール・テクスチャーホィール対訳表も収録。
著者紹介 バージニア・ブルー・リッジのリンデン・ヴィニヤードのオーナー兼ブドウ栽培家。
ヨミの情報 タイトル:ブドウバタケ/カラ/ハジマル/ショクニン/ワインズクリ
著者名:ロウ,J.
件名: ブドウシュ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010311437
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
588.55 
10X 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100288997
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