書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

前回ログイン日時：

2025/05/10

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	戦艦大和の台所｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	海軍食グルメ・アラカルト｡
著者名等｡	高森/直史‖著｡
出版者｡	光人社／東京｡
出版年｡	2010.7｡
ページと大きさ｡	257p／19cm｡
件名｡	兵食｡
件名｡	海軍-日本｡
分類｡	NDC8 版：394｡
	NDC9 版：394｡
	NDC10版：394｡
ISBN｡	978-4-7698-1474-0｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100251961｡
内容紹介｡	戦艦大和の乗組員2500人の食事はどのようにつくられたのか? 烹炊作業、調理システム、糧食搭載・保管方法、烹炊員の生活等を詳細に綴り、海軍の食文化を明らかにする。海軍料理抜粋レシピ47選も収録。｡
著者紹介｡	1939年生まれ。熊本県出身。佐伯栄養学校卒。管理栄養士。海軍料理研究家。元1等海佐。佐伯栄養学園佐伯矩特別功労賞受賞。瑞宝小綬章受章。著書に「海軍食グルメ物語」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：センカン/ヤマト/ノ/ダイドコロ｡
	著者名：タカモリ,ナオフミ｡
	件名：ヘイショク ; カイグン-ニホン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1010282893｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 394 107	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100251961

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。