書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ ミルク｡ 　
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副書名｡ 至高の食品がわかる｡
著者名等｡ 伊藤/敞敏∥著｡
出版者｡ ヒューマンウィングス／東京｡
出版年｡ 2007.1｡
ページと大きさ｡ 156p／21cm｡
件名｡ 牛乳｡
乳製品｡
分類｡ NDC8 版：648.1｡
ISBN｡ 978-4-903329-03-1｡
価格｡ ¥1900｡
タイトルコード｡ 1100192795｡
内容紹介｡ 乳成分(特に牛乳・母乳)の持つ力と仕組み・栄養的意義を解き明かし、乳製品の製造原理とメカニズム、食品としての価値についてまとめたもの。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ミルク｡
著者名：イトウ,タカトシ｡
件名： ギュウニュウ ; ニュウセイヒン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1009547520｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
648.1 
071 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100192795
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