書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/18

書誌情報｡

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	関/満博‖編｡
著者名等｡	古川/一郎‖編｡
出版者｡	新評論／東京｡
出版年｡	2009.2｡
ページと大きさ｡	247p／19cm｡
件名｡	地域開発｡
	ラーメン(麵類)｡
	地場産業｡
分類｡	NDC8 版：601.1｡
	NDC9 版：601.1｡
	NDC10版：601.1｡
内容細目｡	「ご当地ラーメン」によるまちおこし / 関/満博‖著(セキ,ミツヒロ) ; 旭川ラーメン/地域性と市民の想いが詰まった一杯 / 酒本/宏‖著(サケモト,ヒロシ) ; 和歌山ラーメン/ご当地グルメの先駆者のいま / 尾野/寛明‖著(オノ,ヒロアキ) ; 熊本ラーメン/味千ブランドの海外展開 / 古川/一郎‖著(フルカワ,イチロウ) ; 上州ラーメン/ブームの後のB級グルメを考える / 山藤/竜太郎‖著(ヤマフジ,リュウタロウ) ; 釜石ラーメン/鉄の町の誇り「極細ちぢれ麵」 / 及川/孝信‖著(オイカワ,タカノブ) ; 八王子ラーメン/首都圏郊外都市の取り組み / 立川/寛之‖著(タチカワ,ヒロユキ) ; 笠岡ラーメン/記憶の味を復活させた「まちおこし」 / 松永/桂子‖著(マツナガ,ケイコ) ; 伊那ローメン/地域の人びとに愛されて五〇年 / 関/満博‖著(セキ,ミツヒロ) ; 八幡浜ちゃんぽん/まちおこしの起爆剤に / 西村/裕子‖著(ニシムラ,ユウコ) ; 沖縄そば/新たなグルメ市場を目指して / 崔/珉寧‖著(サイ,ビンネイ) ; 「ご当地ラーメン」の再発見 / 古川/一郎‖著(フルカワ,イチロウ)｡
ISBN｡	978-4-7948-0792-2｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1100113770｡
内容紹介｡	1杯のドンブリに「思い」を込めて-。地元で愛され続けてきた「麵」が、まちおこしへの人びとの熱い思いをひとつにする! 全国10地域の「味の再発見と挑戦」の記録。｡
著者紹介｡	1948年富山県生まれ。成城大学大学院博士課程修了。一橋大学大学院商学研究科教授。｡
著者紹介｡	1956年東京生まれ。東京大学大学院博士課程単位取得。一橋大学大学院商学研究科教授。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ゴトウチ/ラーメン/ノ/チイキ/ブランド/センリャク｡
	著者名：セキ,ミツヒロ｡
	件名：チイキ/カイハツ ; ラーメン(メンルイ) ; ジバ/サンギョウ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009893627｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 601.1 092	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100113770

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