書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 大琉球料理帖｡ 　
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著者名等｡ 高木/凛‖著｡
出版者｡ 新潮社／東京｡
出版年｡ 2009.1｡
ページと大きさ｡ 127p／21cm｡
シリーズ名｡ とんぼの本｡
件名｡ 料理(日本)｡
分類｡ NDC8 版：383.8｡
NDC9 版：383.8199｡
NDC10版：383.8199｡
ISBN｡ 978-4-10-602183-1｡
価格｡ ¥1400｡
タイトルコード｡ 1100104297｡
内容紹介｡ 琉球王朝時代の食医学書「御膳本草」を基に、60の食材、70の料理を再現。それぞれの食材の特色はもちろん、沖縄ならではの食べ方、本土の人でも挑戦できる作り方を紹介する。｡
著者紹介｡ 1947年生まれ。東京都出身。脚本家、作家。テレビドラマ作品に「息子よ」等。沖縄懐石料理店「赤坂潭亭」主人。「沖縄独立を夢見た伝説の女傑照屋敏子」で小学館ノンフィクション大賞受賞。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ダイリュウキュウ/リョウリチョウ｡
著者名：タカギ,リン｡
件名： リョウリ(ニホン)｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1009884188｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.21 
091 
 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100104297
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