書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル いま、日本の米に何が起きているのか  
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著者名等 山本/博史‖著
阿部/淳也‖著
舘野/廣幸‖著
牧下/圭貴‖著
渡邉/吉樹‖著
出版者 岩波書店/東京
出版年 2008.12
ページと大きさ 70p/21cm
シリーズ名 岩波ブックレット No.745
件名
分類 NDC8 版:611.33
NDC9 版:611.33
NDC10版:611.33
内容細目 データから見る日本の米、世界の米 / 山本/博史‖著(ヤマモト,ヒロシ) ; 米の複雑な旅路 / 牧下/圭貴‖著(マキシタ,ケイキ) ; 有機稲作という新たな可能性 / 舘野/廣幸‖著(タテノ,ヒロユキ) ; 酒蔵が米を作る理由 / 渡邉/吉樹‖著(ワタナベ,ヨシキ) ; 和菓子と米消費拡大の夢 / 阿部/淳也‖著(アベ,ジュンヤ)
ISBN 978-4-00-009445-0
価格 ¥600
タイトルコード 1100095760
内容紹介 「汚染米」が、日常の食のなかに入ってきていた-。なぜ日本は米を輸入しているのか。世界と日本の米の現状、米をめぐる政策や制度、流通、稲作農家や日本酒、和菓子生産者の挑戦など、米をめぐる最新事情をわかりやすく解説。
著者紹介 1937年愛媛県生まれ。学術博士。全国漁協学校講師などを歴任。著書に「現代たべもの事情」等。
1931年岩手県生まれ。岩手阿部製粉(株)(芽吹き屋)会長。粉・麵等の製造・販売を展開。
ヨミの情報 タイトル:イマ/ニホン/ノ/コメ/ニ/ナニ/ガ/オキテ/イル/ノカ
著者名:ヤマモト,ヒロシ
件名: コメ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1009715044
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
611.33 
08Z 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100095760
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