書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 日本の伝統食品事典｡ 　
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著者名等｡ 日本伝統食品研究会∥編｡
出版者｡ 朝倉書店／東京｡
出版年｡ 2007.10｡
ページと大きさ｡ 613,5p／22cm｡
件名｡ 農産製造-便覧｡
水産物-便覧｡
分類｡ NDC8 版：619.036｡
NDC9 版：619.036｡
NDC10版：619.036｡
ISBN｡ 978-4-254-43099-8｡
価格｡ ¥19000｡
タイトルコード｡ 1000695954｡
内容紹介｡ 各地の豊かな産物や変化に富んだ風土により、わが国にはさまざまな伝統食品が伝わっている。伝統食品の保存・継承を目的として、特に技術的側面に重点を置き、各食品群ごとに概要や意義を記述。現状と問題点を網羅する。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ニホン/ノ/デントウ/ショクヒン/ジテン｡
著者名：ニホン/デントウ/ショクヒン/ケンキュウカイ｡
件名： ノウサン/セイゾウ-ベンラン ; スイサンブツ-ベンラン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
0 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1009816552｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡
請求記号：
619.03 
07X 
R 
状態：
禁帯｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000695954
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