書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/13

書誌情報｡

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	機能性食品の事典｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	荒井/綜一‖編集｡
	阿部/啓子‖編集｡
	金沢/和樹‖編集｡
	吉川/敏一‖編集｡
	渡邊/昌‖編集｡
出版者｡	朝倉書店／東京｡
出版年｡	2007.8｡
ページと大きさ｡	13,453p／27cm｡
件名｡	栄養補助食品-便覧｡
分類｡	NDC8 版：498.5｡
	NDC9 版：498.583｡
	NDC10版：498.583｡
ISBN｡	978-4-254-43094-3｡
価格｡	¥18000｡
タイトルコード｡	1000680600｡
内容紹介｡	「機能性食品」に関する科学的知識を解説する事典。機能性食品、機能性食品成分の科学、食品機能評価法、機能性食品とニュートリゲノミクスの4編で構成する。｡
著者紹介｡	1935年神奈川県生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。｡
	1947年島根県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。｡
	1949年生まれ。兵庫県出身。京都大学大学院食品工学専攻修了。栄養化学者。神戸大学大学院農学研究科教授。コープこうべ顧問。｡
	1947年京都府生まれ。京都府立医科大学卒業。医学博士。公益財団法人ルイ・パストゥール医学研究センター理事長。著書に「「悪い脂が消える体」のつくり方」など。｡
	1941年愛知県生まれ。慶應大学医学部卒。医学博士、公益社団法人生命科学振興会理事長として専門誌『ライフサイエンス』『医と食』を主宰。一般社団法人統合医療学院学院長。｡
ヨミの情報｡	タイトル：キノウセイ/ショクヒン/ノ/ジテン｡
	著者名：アライ,ソウイチ｡
	件名：エイヨウ/ホジョ/ショクヒン-ベンラン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011688692｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡	請求記号： 498.58 078 R	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000680600

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