書誌情報

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タイトル 食文化あきた考  
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著者名等 あんばい/こう∥著
出版者 無明舎出版/秋田
出版年 2007.7
ページと大きさ 302p/20cm
内容注記 文献:p299〜302
件名 食生活
食物
分類 NDC8 版:383.8
NDC9 版:383.8124
NDC10版:383.8124
ISBN 978-4-89544-462-0
価格 ¥1800
タイトルコード 1000674748
内容紹介 偏見はくずれ、疑問が物語を呼ぶ。定説のウソを揺さぶり、謎のルーツに遡る。あきたこまち、キリタンポ、ハタハタ…。誰も書かなかった知的スリルに満ちた食の地域史。『朝日新聞』秋田県版の連載を単行本化。
著者紹介 〈あんばいこう〉1949年秋田県生まれ。秋田大学中退。出版社経営。著書に「ひとりぽっちの戦争」「力いっぱい地方出版」「田んぼの隣で本づくり」など。
ヨミの情報 タイトル:ショクブンカ/アキタコウ
著者名:アンバイ,コウ
件名: ショクセイカツ ; ショクモツ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1009769611
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
383.81 
077 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000674748
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