書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/20

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	すしの絵本｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	ひびの/てるとし∥へん｡
著者名等｡	もり/えいじろう∥え｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2007.3｡
ページと大きさ｡	36p／27cm｡
シリーズ名｡	つくってあそぼう 21｡
件名｡	すし｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-540-06216-2｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000638722｡
内容紹介｡	すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう!｡
著者紹介｡	〈ひびのてるとし〉1960年岐阜県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科修了。岐阜市歴史博物館学芸員を経て、名古屋経済大学短期大学部助教授。清水すしミュージアム名誉館長。著書に「すしの歴史を訪ねる」等。｡
ヨミの情報｡	タイトル：スシ/ノ/エホン｡
	著者名：ヒビノ,テルトシ｡
	件名：スシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009736917｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（こ２）（書庫内の資料です　２階子ども図書室カウンターへどうぞ）｡	請求記号： J596	状態：在架｡
2｡	資料番号： 1009736925｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（児研２）（書庫内の資料です　２階子ども図書室カウンターへどうぞ）｡	請求記号： J596 073	状態：禁帯｡

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