書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 図説中国食の文化誌  
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著者名等 王/仁湘∥著
鈴木/博∥訳
出版者 原書房/東京
出版年 2007.3
ページと大きさ 421p/22cm
件名 食生活-中国
料理(中国)-歴史
分類 NDC9 版:383.822
NDC10版:383.822
ISBN 978-4-562-04061-2
価格 ¥4800
タイトルコード 1000635904
内容紹介 歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる!
著者紹介 〈王仁湘〉1950年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。
ヨミの情報 タイトル:ズセツ/チュウゴク/ショク/ノ/ブンカシ
著者名:ワン,レンシアン
件名: ショクセイカツ-チュウゴク ; リョウリ(チュウゴク)-レキシ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1009723949
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
383.82 
073 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000635904
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