書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ ロシアの郷土料理｡ 　
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副書名｡ 大地が育むユーラシアの味｡
著者名等｡ 荻野/恭子∥著｡
出版者｡ 東洋書店／東京｡
出版年｡ 2006.11｡
ページと大きさ｡ 127p／30cm｡
件名｡ 料理(西洋)-ロシア｡
分類｡ NDC8 版：596.23｡
NDC9 版：596.23｡
NDC10版：596.23｡
ISBN｡ 4-88595-657-9｡
価格｡ ¥1800｡
タイトルコード｡ 1000598285｡
内容紹介｡ 広大なユーラシア大陸の特色のある郷土料理として、「中央アジア」「コーカサス」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ」「バルト」の4つの地域に分類し、各地で食される昔ながらの家庭料理を紹介する。｡
著者紹介｡ 〈荻野恭子〉東京生まれ。1974年より50カ国以上の国で食文化の研究を続ける。フードコーディネーター。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ロシア/ノ/キョウド/リョウリ｡
著者名：オギノ,キョウコ｡
件名： リョウリ(セイヨウ)-ロシア｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1010048419｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.23 
06Y 
ﾀ 
状態：
在架｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000598285
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