書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	比叡ゆばから始まるおいしい話｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ50｡
著者名等｡	八木/幸子∥著｡
著者名等｡	目片/智子∥レシピ｡
出版者｡	西日本出版社／吹田｡
出版年｡	2005.6｡
ページと大きさ｡	171p／21cm｡
内容注記｡	比叡ゆばのあゆみ：p168〜171｡
件名｡	料理｡
件名｡	湯葉｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.3｡
	NDC10版：596.3｡
ISBN｡	4-901908-12-X｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000443946｡
内容紹介｡	料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれるゆば本来の力を紹介。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理まで、50のレシピを収載する。ゆばの由来、栄養などのエピソードも交える。｡
著者紹介｡	〈八木幸子〉信託銀行勤務を経て、現在、(株)比叡ゆば本舗ゆば八代表取締役。滋賀県産業振興委員、滋賀県産業支援プラザ理事、(財)滋賀県文化振興事業団理事、滋賀県食品産業協議会理事等も務める。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ヒエイユバ/カラ/ハジマル/オイシイ/ハナシ｡
	著者名：ヤギ,サチコ｡
	件名：リョウリ ; ユバ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1004128847｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 596.3 056	状態：在架｡

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