書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル スパイスの人類史  
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著者名等 アンドリュー・ドルビー∥著
樋口/幸子∥訳
出版者 原書房/東京
出版年 2004.12
ページと大きさ 299p/22cm
件名 香辛料-歴史
分類 NDC8 版:619.91
NDC9 版:619.91
NDC10版:619.91
ISBN 4-562-03800-4
価格 ¥2900
タイトルコード 1000393038
内容紹介 人類を魅了し、交易や戦争など歴史をも動かしてきたスパイス。代表的な約60種を中心に、人間とスパイスが織り成してきた壮大な物語を読み解く。国際グルメ協会「世界の料理書大会」英語部門最優秀賞受賞作。
著者紹介 〈ドルビー〉1947年生まれ。言語学者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「言語の危機」「東ローマ帝国の味」「バッカス」ほか。
ヨミの情報 タイトル:スパイス/ノ/ジンルイシ
著者名:ドルビー,アンドリュー
件名: コウシンリョウ-レキシ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1004072979
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
書庫内資料(一般4)(書庫内の資料です 3階貸出カウンターへどうぞ)
請求記号:
619.91 
04Z 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000393038
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