書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 日本銘菓事典｡ 　
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著者名等｡ 山本/候充∥編著｡
出版者｡ 東京堂出版／東京｡
出版年｡ 2004.8｡
ページと大きさ｡ 283p／22cm｡
件名｡ 菓子-辞典｡
分類｡ NDC8 版：588.3｡
NDC9 版：588.3｡
NDC10版：588.3｡
ISBN｡ 4-490-10645-9｡
価格｡ ¥3000｡
タイトルコード｡ 1000353462｡
内容紹介｡ 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める新作創作和菓子をも含め、1000以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。｡
著者紹介｡ 1946年甲府市生まれ。国学院大学卒業。洋菓子・和菓子製造販売会社の企画室長を経て、85年独立。WHITE SPACE代表。著書に「洋菓子業界読本」ほか。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ニホン/メイカ/ジテン｡
著者名：ヤマモト,トキミツ｡
件名： カシ-ジテン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
0 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1009294826｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡
請求記号：
588.3 
048 
R 
状態：
禁帯｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000353462
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