書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2025/05/09

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	トレーサビリティ｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	食の安心と安全の社会システム｡
著者名等｡	梅沢/昌太郎∥編著｡
出版者｡	白桃書房／東京｡
出版年｡	2004.3｡
ページと大きさ｡	247p／21cm｡
件名｡	農産物市場｡
件名｡	食品衛生｡
分類｡	NDC8 版：611.4｡
	NDC9 版：611.4｡
	NDC10版：611.4｡
ISBN｡	4-561-65141-1｡
価格｡	¥3100｡
タイトルコード｡	1000298824｡
内容紹介｡	食に関する多様な問題が表面化し、食に対する信頼感は崩壊。その打撃から未だ回復できないでいる。追跡可能なシステム「トレーサビリティ」の本質を解明。客観的に社会システムとしてのその役割を検討する。｡
著者紹介｡	1937年東京生まれ。早稲田大学政経学部卒業。農協流通研究所調査研究部長、高千穂商科大学教授等を経て、現在、日本大学教授。博士(農学)。著書に「日本企業の地球化戦略」ほか。｡
ヨミの情報｡	タイトル：トレーサビリティ｡
	著者名：ウメザワ,ショウタロウ｡
	件名：ノウサンブツ/シジョウ ; ショクヒン/エイセイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1007385634｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 611.4 043	状態：在架｡

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