書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/06/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	最古の料理｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	ジャン・ボテロ∥著｡
著者名等｡	松島/英子∥訳｡
出版者｡	法政大学出版局／東京｡
出版年｡	2003.12｡
ページと大きさ｡	238,5p／20cm｡
シリーズ名｡	りぶらりあ選書｡
内容注記｡	文献：巻末p1〜5｡
件名｡	食生活-歴史｡
件名｡	メソポタミア文明｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8273｡
	NDC10版：383.8273｡
ISBN｡	4-588-02218-0｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000265174｡
内容紹介｡	アッシリア学の第一人者であるとともに料理愛好家でもある著者が、楔形文字で記された最古のレシピを解読して、そのテクニックから材料と道具におよぶ具体像に迫る。料理を手がかりとしたメソポタミア文化論。｡
著者紹介｡	〈ボテロ〉1914年南フランス生まれ。フランス国立科学研究機関研究員を経て1985年よりパリ国立高等研究員教授。著書に「バビロンとバイブル」「メソポタミア」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：サイコ/ノ/リョウリ｡
	著者名：ボッテロ,ジャン｡
	件名：ショクセイカツ-レキシ ; メソポタミア/ブンメイ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009203603｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 383.82 03Z	状態：汚損｡

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