書誌情報

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タイトル 2010年の食生活  
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副書名 専門家による予測
著者名等 谷野/陽∥編集担当
出版者 農林統計協会/東京
出版年 2003.10
ページと大きさ 94p/21cm
シリーズ名 フードシステム研究シリーズ No.5
件名 食生活
分類 NDC8 版:498.5
NDC9 版:498.5
NDC10版:498.5
内容細目 変貌する食生活とその背景 / 谷野/陽‖著(タニノ,アキラ) ; 調査と結果の概要 / 谷野/陽‖著(タニノ,アキラ) ; 世代別食生活の概観 / 上岡/美保‖著(カミオカ,ミホ) ; 食事作り、素材、調味から買い物まで / 谷野/陽‖著(タニノ,アキラ)
ISBN 4-541-03097-7
価格 ¥1000
タイトルコード 1000253243
内容紹介 日本の食生活の変化は、戦後の絶対的不足時代から熱量的充足、栄養的充足をへて多様化、外部化等の新しい局面に入っている。従来の延長線上では考えられない21世紀の食生活の姿を、専門家へのアンケート調査をもとに予測。
著者紹介 1934年生まれ。東京大学法学部卒業。農学博士。農林水産省退職後、野菜供給安定基金理事長などを経て、現在、東京農業大学客員教授。
ヨミの情報 タイトル:ニセンジュウネン/ノ/ショクセイカツ
著者名:タニノ,アキラ
件名: ショクセイカツ

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貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1009184902
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
書庫内資料(一般4)(書庫内の資料です 3階貸出カウンターへどうぞ)
請求記号:
498.5 
03X 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000253243
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