書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/06

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	雑穀｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	11種の栽培・加工・利用｡
副書名｡	ヒエ、アワ、キビ、モロコシ(タカキビ)、アマランサス、ハトムギ、エゴマ、ゴマ、シコクビエ、キノア、トウジンビエ｡
著者名等｡	及川/一也∥著｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2003.10｡
ページと大きさ｡	284p／19cm｡
シリーズ名｡	新特産シリーズ｡
内容注記｡	文献：p280〜284｡
件名｡	穀物｡
分類｡	NDC8 版：616.6｡
	NDC9 版：616.6｡
	NDC10版：616.6｡
ISBN｡	4-540-02136-2｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1000252651｡
内容紹介｡	食物アレルギーの代用食や美味しさで見直されている雑穀の栽培から食べ方までを紹介。雑穀を利用した料理のレシピや、農の生け花、雑穀食が味わえる店一覧なども掲載。｡
著者紹介｡	1956年岩手県生まれ。岩手大学農学部農学科(遺伝育種学講座)卒業。岩手県農業研究センター生産環境部保鮮流通技術研究室長。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ザッコク｡
	著者名：オイカワ,カズヤ｡
	件名：コクモツ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009181114｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 616.6 03X	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000252651

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