書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/17

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	小粋なレシピ59｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	江戸の名著料理山海卿・料理珍味集より｡
	料理好きなあなたに贈る!酒の肴に、ご飯の友に、目と舌と心が喜ぶ料理集｡
	とりわけ美味しい、珍味のエッセンス料理山海卿｡
著者名等｡	博望子∥原著｡
	原田/信男∥著｡
	奥村/彪生∥著｡
出版者｡	ニュートンプレス／東京｡
出版年｡	2003.10｡
ページと大きさ｡	173p／28cm｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	4-315-51703-8｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1000245250｡
内容紹介｡	江戸時代後期の料理本である「料理山海郷」と「料理珍味集」から、現代にも十分通用する再現料理のレシピを紹介。また収録された全料理を現代語訳。料理作りに挑戦するも、江戸時代の食生活に思いをはせるもよしの料理集。｡
ヨミの情報｡	タイトル：コイキ/ナ/レシピ/ゴジュウキュウ｡
	著者名：ハクボウシ｡
	件名：リョウリ(ニホン)｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1007492778｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一タ３）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 596.21 03X ﾀ	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000245250

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