書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/17

書誌情報｡

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	雑穀の自然史｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	その起源と文化を求めて｡
著者名等｡	山口/裕文∥編著｡
著者名等｡	河瀬/眞琴‖編著｡
出版者｡	北海道大学図書刊行会／札幌｡
出版年｡	2003.9｡
ページと大きさ｡	7,247p／21cm｡
内容注記｡	文献：p225〜239｡
件名｡	穀物-歴史｡
分類｡	NDC8 版：616.6｡
	NDC9 版：616.6｡
	NDC10版：616.6｡
内容細目｡	雑穀の種類と分布 / 山口/裕文‖著(ヤマグチ,ヒロフミ) ; アワの遺伝的多様性とエノコログサ / 河瀬/眞琴‖著(カワセ,マコト) ; 雑穀の祖先,イネ科雑草の種子を食べる / 河井/初子‖著(カワイ,ハツコ) ; 雑穀のアミノ酸組成と脂肪酸組成 / 平/宏和‖著(タイラ,ヒロカズ) ; 先史時代の雑穀 / 吉崎/昌一‖著(ヨシザキ,マサカズ) ; 日本のソバの多様性と品種分化 / 大澤/良‖著(オオサワ,リョウ) ; 飛驒の雑穀文化と雑穀栽培 / 堀内/孝次‖著(ホリウチ,タカツグ) ; 東アジアの栽培ヒエとひえ酒への利用 / 山口/裕文‖著(ヤマグチ,ヒロフミ) ; 南西諸島のアワの栽培慣行と在来品種 / 竹井/恵美子‖著(タケイ,エミコ) ; 照葉樹林文化が育んだ雑豆“あずき”と祖先種 / 山口/裕文‖著(ヤマグチ,ヒロフミ) ; 雑穀の亜大陸インド / 木俣/美樹男‖著(キマタ,ミキオ) ; ネパールにおけるセンニンコク類の栽培と変異 / 南/峰夫‖著(ミナミ,ミネオ) ; 南アジアにおけるゴマの利用と民族植物学 / 河瀬/眞琴‖著(カワセ,マコト) ; 作物になれなかった野生穀類たち / 三浦/励一‖著(ミウラ,レイイチ) ; 雑穀のエスノボタニー / 重田/眞義‖著(シゲタ,マサヨシ)｡
ISBN｡	4-8329-8051-3｡
価格｡	¥3000｡
タイトルコード｡	1000232625｡
内容紹介｡	貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、15人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。｡
著者紹介｡	〈山口〉1946年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。｡
著者紹介｡	〈河瀬〉1953年生まれ。独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ザッコク/ノ/シゼンシ｡
	著者名：ヤマグチ,ヒロフミ｡
	件名：コクモツ-レキシ｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1007696733｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 616.6 039	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000232625

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