書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/05/10

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	高齢者に喜ばれる楽しい食事｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	福祉調理のメニューと調理｡
著者名等｡	廣瀬/喜久子‖監修｡
	誠心学園∥編著｡
	日本食環境研究所∥編著｡
出版者｡	日本医療企画／東京｡
出版年｡	2002.11｡
ページと大きさ｡	12,199p／26cm｡
件名｡	料理｡
件名｡	老人｡
分類｡	NDC8 版：498.59｡
	NDC9 版：498.59｡
	NDC10版：498.59｡
ISBN｡	4-89041-577-7｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000124736｡
内容紹介｡	介護を必要としないOPAL(活発なライフスタイルをもった健康な高齢者)向けの調理メニューのレシピ集。高齢者に適した硬度や粘度などの測定結果とメニュー開発の成果をまとめる。栄養満点、見た目もおいしい料理が満載。｡
ヨミの情報｡	タイトル：コウレイシャ/ニ/ヨロコバレル/タノシイ/ショクジ｡
	著者名：ヒロセ,キクコ｡
	件名：リョウリ ; ロウジン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1007341470｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：書庫内資料（一般４）（書庫内の資料です３階貸出カウンターへどうぞ）｡	請求記号： 498.59 02Y	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000124736

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