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寿司ネタ手帖 すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門

-- メディアパル -- 2015.6 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード
資料区分 帯出区分 状態 Web書棚
宮城県図書館 一般開架 Map
596.21
156
 
1011163944
一般図書 貸出・閲覧可 在架 iLisvirtual

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タイトル 寿司ネタ手帖 カーリル(別タブで開きます) 国立国会図書(別タブで開きます)
副書名 すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門
出版者 メディアパル
出版年 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 すし , 魚類 , 貝類 , 甲殻類
NDC分類(9版) 596.21
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 クロマグロ、マダイ、クルマエビ、アカガイ、イクラ…。人気の寿司ネタを、写真やイラストとともに紹介する。ほか、古くて新しい「伝統のすし」、すしを楽しむための十カ条なども収録。
ISBN 4-89610-152-2
ISBN13桁 978-4-89610-152-2
タイトルコード 1101764088

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