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菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方 3坪〜の個性派ショップ開業事例30

café-sweets編集部／編 -- 柴田書店 -- 2023.4 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード
資料区分 帯出区分 状態 Web書棚
宮城県図書館 一般開架
588.3
234
 
1012674105
一般図書 貸出・閲覧可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方 カーリル(別タブで開きます) 国立国会図書(別タブで開きます)
副書名 3坪〜の個性派ショップ開業事例30
著者 café-sweets編集部 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2023.4
ページ数 147p
大きさ 24cm
一般件名 パン・菓子製造業 , 喫茶店
NDC分類(9版) 588.3
NDC分類(10版) 588.3
内容紹介 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café-sweets』掲載を再構成。
ISBN 4-388-15456-2
ISBN13桁 978-4-388-15456-2
タイトルコード 1102457635

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