所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード
	資料区分	帯出区分	状態	Web書棚
宮城県図書館	こども図書室 Map	J612   ﾀ	1012195655
	児童図書	貸出・閲覧可	在架
宮城県図書館	児童研書庫2 Map	J612 21Y	1012195663
	児童図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	おいしく安心な食と農業 [3]
著者	小泉 光久 ／制作・文
出版者	文研出版
出版年	2021.11
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	日本-農業
NDC分類(9版)	612.1
NDC分類(10版)	612.1
児童内容紹介	牛乳や卵、肉などにふくまれる栄養がなぜ豊富で、そしておいしいのか、そのひみつを解き明かします。さらに、どのようにウシ・ブタ・ニワトリといった家畜(かちく)が生まれ、なにを食べて育つのか、どんな健康管理をしているかなどについて、写真やイラストとともに解説。畜産の未来像も紹介(しょうかい)します。
内容紹介	これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。3は畜産を取り上げ、牛乳や卵、肉に含まれる栄養が豊富な理由や、家畜の育て方・健康管理などを紹介する。
ISBN	4-580-82482-9
ISBN13桁	978-4-580-82482-9
タイトルコード	1102346426

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目次

1 ウシを育てて牛乳を肉をつくる

  (1)栄養が豊かな牛乳と牛肉

  (2)最新の施設で牛乳をつくる

  (3)乳牛の一生と育て方

  (4)肉牛ってなに?

  (5)おいしい牛肉がつくられるまで

2 ブタを育てて肉をつくる

  (1)いろいろな料理に使われるブタ肉

  (2)改良が重ねられたブタ

  (3)ブタの一生と育て方

  (4)おいしいブタ肉を食卓へ

3 おいしいニワトリの卵と肉

  (1)栄養があっておいしい卵と肉

  (2)卵を産むニワトリを育てる

  (3)肉を利用するニワトリを育てる

  (4)ニワトリの一生と育て方

4 畜産の未来を開く

  (1)改良を重ねてきた家畜の歴史

  (2)環境にやさしい畜産

  (3)ここまですすんだ畜産の技術

  (4)アニマルウエルフェアってなに?

  (5)国産のえさを増やす取り組み

  (6)おどろきの加工技術

  (7)畜産の今、未来

●用語解説・さくいん

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