所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード
	資料区分	帯出区分	状態	Web書棚
宮城県図書館	こども図書室 Map	J612   ﾀ	1012191456
	児童図書	貸出・閲覧可	在架
宮城県図書館	児童研書庫2 Map	J612 21X	1012191464
	児童図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	おいしく安心な食と農業 [2]
著者	小泉 光久 ／制作・文
出版者	文研出版
出版年	2021.10
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	日本-農業
NDC分類(9版)	612.1
NDC分類(10版)	612.1
児童内容紹介	食卓(しょくたく)をいろどり、健康や美容、長寿(ちょうじゅ)に欠かせない栄養素を多くふくんでいる野菜。今日の野菜がどのような歴史を経てヒトに利用されるようになったのか、生産・加工・流通など、どのような過程を経て人々の食卓に上っているのか、日本各地の野菜づくりとともに、写真やイラストで解説します。
内容紹介	これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。2は野菜を取り上げ、いろいろな野菜のつくり方と観察のポイント、日本各地の野菜づくりなどを紹介。
ISBN	4-580-82480-5
ISBN13桁	978-4-580-82480-5
タイトルコード	1102337517

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目次

1 健康な体にたいせつな野菜

  (1)野菜ってなに?

  (2)健康な体づくりに野菜を

  (3)野菜はどこでつくられるの?

  (4)野菜の物語

2 野菜をつくって観察しよう

  (1)ミニトマトをつくってみよう

  (2)キュウリをつくってみよう

  (3)ハクサイをつくってみよう

  (4)カブをつくってみよう

  (5)エダマメをつくってみよう

  (6)サツマイモをつくってみよう

3 日本各地の野菜づくり

  (1)広い畑で野菜づくり-北海道十勝

  (2)高原野菜産地-長野県川上村

  (3)温暖な気候の野菜産地-神奈川県三浦半島

  (4)施設栽培がすすむ産地-高知県

  (5)都市近郊野菜産地-愛知県碧南市

  (6)植物工場の取り組み-福井県高浜町

4 野菜づくりの未来

  (1)変化する野菜の消費と流通

  (2)すすむ野菜づくりの機械化

  (3)よりよい環境で野菜を育てる新技術

  (4)おいしく安心な野菜を!

●用語解説・さくいん

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