所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード
	資料区分	帯出区分	状態	Web書棚
宮城県図書館	こども図書室 Map	J383	1011750708
	児童図書	貸出・閲覧可	在架
宮城県図書館	児童研書庫2 Map	J383 19Y	1011750716
	児童図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	ブルガリアのごはん
叢書名	絵本世界の食事
著者	銀城 康子 ／文, 萩原 亜紀子 ／絵
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2019.11
ページ数	32p
大きさ	27cm
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-ブルガリア
NDC分類(9版)	383.8392
NDC分類(10版)	383.8392
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ブルガリアのごはんをのぞいてみよう。ヨーグルトを食材や調味料のように使い、ハーブの香(かお)りもゆたかなブルガリアの料理。ヴァルナ郊外(こうがい)にすむ家族の食生活を通して、台所の様子、1週間の料理、家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN	4-540-19161-9
ISBN13桁	978-4-540-19161-9
タイトルコード	1102174777

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目次

1 朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです

2 昼ごはんは、おじいさんの家で食べます

3 晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです

4 いろんな料理にヨーグルトを使います

5 台所にはたくさんのハーブがあります

6 一週間の料理です

7 トルコやギリシャなどと似た料理があります

8 山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました

9 自分の名前の日があります

10 気持ちよく食べるのがマナーです

11 夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります

12 季節ごとの違いも楽しみです

13 地方によって違った料理があります

14 ブルガリアのごはんをつくってみましょう

15 もう少しブルガリアのごはんの話

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