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大研究お米の図鑑

本林隆／監修 -- 国土社 -- 2016.3 -- 616.2

所蔵

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タイトル	大研究お米の図鑑
著者	本林隆／監修, 国土社編集部／編集
出版者	国土社
出版年	2016.3
ページ数	79p
大きさ	29cm
一般件名	米 , 稲
NDC分類(9版)	616.2
NDC分類(10版)	616.2
児童内容紹介	わたしたち日本人をふくめ、アジアのたくさんの人たちがお米を主食として食べています。しかし、そんなお米がどんなところで、どんな方法でつくられているか、知っていますか?お米づくりの1年をはじめ、お米の種類、田んぼのしくみ、日本のお米づくりの文化などを、たくさんの写真やイラストとともに説明します。
内容紹介	お米ってどんな食べもの? 田んぼってどんなところ? お米の歴史、お米のつくり方、お米をつくるための田んぼの役割など、お米に関することがらを、写真やイラストとともにわかりやすく紹介。総合的な調べ学習に最適の図鑑。
ISBN	4-337-27903-2
ISBN13桁	978-4-337-27903-2
タイトルコード	1101839178

第1章お米って、どんな食べもの?: ●栄養たっぷりのお米; ●白米のルーツをたどれ; ●いろいろなお米の種類; ●お米からつくられるもの; ●イネのひみつ
第2章どうやってお米をつくるの?: ●お米づくりの1年; ●種もみの準備; ●苗床をつくる; ●田んぼの準備; ●田植え; ●イネの生長と水の管理; ●イネ刈りと脱穀; ●貯蔵と精米
第3章自分でもお米をつくれるの?: ●バケツでイネを育てる; ●お米を保存する; ●お米を食べる
第4章田んぼって、どんなところ?: ●田んぼのしくみ; ●田んぼの植物; ●田んぼの生き物; ●田んぼの四季; ●田んぼの役割
第5章お米を増やすためには?: ●田んぼに水を引く; ●田んぼから水をぬく; ●日本の水路; ●土を入れかえる; ●田んぼをそろえる; ●雑草や虫・動物から守る; ●自然災害や病気から守る; ●品種改良; ●お米の品種
第6章日本のお米づくりとは?: ●お米づくり事始め; ●お米を納める; ●昔のお米づくり; ●お米から生まれた文化; ●日本語に根づくお米; ●お米が減っている?; ●外国のお米づくり; ●お米づくりのこれから
さくいん