所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード
	資料区分	帯出区分	状態	Web書棚
宮城県図書館	こども書庫2 Map	J596	1011078233
	児童図書	貸出・閲覧可	在架
宮城県図書館	児童研書庫2 Map	J596 13Z	1011078241
	児童図書	禁帯出	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3
著者	坂本 廣子 ／著, 奥村 彪生 ／監修
出版者	少年写真新聞社
出版年	2013.12
ページ数	47p
大きさ	27cm
一般件名	料理 , 年中行事-日本
NDC分類(9版)	596.4
NDC分類(10版)	596.4
児童内容紹介	行事食をつくって豊(ゆた)かな日本の食を味わい、日本の「食べごとの知恵(ちえ)」を受け継(つ)いでいきましょう。くり茶きん、いもごはん、ローストチキンなど、月見から大みそかまでの、さまざまな行事食のつくりかたを写真を使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。3は、衣かつぎ、水炊き、年越しそばなど、月見から大みそかまでの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
ISBN	4-87981-481-4
ISBN13桁	978-4-87981-481-4
タイトルコード	1101620782

ページの先頭へ

目次

料理をする前に準備をしよう

台所でのやくそく

マナーを確認しよう

行事食をつくってみよう

月見から大みそか

  季節の行事 月見

  ○衣かつぎ

  ○くり茶きん

  ○月見だんご(関東風)

  ○月見だんご(関西風)

  季節の行事 重陽の節句

  ○菊の花のあえ物

  彼岸

  ぼたもちとおはぎは何が違うの?

人生の通過儀礼

  長寿の祝い

  葬式

後かたづけを忘れずにしよう

日本の「食べごとの知恵」を受け継いでいこう

さくいん

二十四節気

五節句と雑節

ページの先頭へ