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塩麴レシピ100 ちょい足しで絶品おかず!

武蔵 裕子／著 -- 新星出版社 -- 2012.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード
資料区分 帯出区分 状態 Web書棚
宮城県図書館 一般開架
596
126
 
1010699286
一般図書 貸出・閲覧可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 塩麴レシピ100 カーリル(別タブで開きます) 国立国会図書(別タブで開きます)
副書名 ちょい足しで絶品おかず!
著者 武蔵 裕子 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 2012.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麴かび
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 鶏から揚げ、ハンバーグ、かつおのたたき風、レモンドレッシング、レアチーズケーキ…。塩分ひかえめのマイルド塩麴で作る、和洋中の人気おかずやスイーツなどのレシピ100を紹介する。塩麴の作り方も掲載。
ISBN 4-405-09222-8
ISBN13桁 978-4-405-09222-8
タイトルコード 1101060930

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